鲜蔬海螺汤
自从怀孕以后就吃不了猪肉和红肉,闻到味就难受,心血来潮想喝海螺汤,本人住在墨尔本,去大菜场碰运气居然让我买到了,一个一公斤多重的海螺只用了一半. 汤味儿鲜的不得了,实在美味.
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步骤1/6
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把大海螺洗干净,切薄片,做一锅水,先放入干平菇.姜片.
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步骤2/6
煮的滚开以后放入切好的西红柿一个,平菇我们这边买不到新鲜的,也可以用干香菇代替.当时白蒸汽大浓了就没有照相.
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步骤3/6
煮的西红柿进入汤的颜色放入海螺,开小火炖. 海螺很容易熟,但是为了汤的鲜美,可以多煮一下.
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步骤4/6
海螺半小时后基本好了,这时放入新鲜玉米棒和海苔.
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步骤5/6
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玉米香味出来时放入青菜和虾皮,盐. 出锅的时候放入柴鱼片和白胡椒.
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最后一步
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柴鱼片是这边日本商店买的,估计国内买的更易.左边的就是海苔,一般用来做紫菜包饭的.上面的是我家的平菇干.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-26
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