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芝士焗红薯

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红薯的热量只有大米的1/3,还富含纤维素和果胶,具有阻止糖分转化为脂肪的功能,是非常理想的减肥食品。与芝士搭配的红薯,又香又滑,超级美味.适合所有人群,且一年四季皆可食用。
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烹饪步骤
小贴士

1、红薯建议选择红心的,即甜又软,口感很好;如果红薯比较干,也可在红薯瓤中适当加入淡奶油或牛奶。 2、如果希望做得更精致些,那么可以在撒芝士碎之前,用4个蛋黄配1个蛋白的比例制作蛋液,刷在红薯瓤上,这样成品色泽更漂亮。 3、如果买不到芝士碎,可直接将奶酪切丝再切碎,或者用奶酪刨丝器来制作奶酪碎。

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发布于 2016-06-26

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