自制冰淇淋#秒杀哈根达斯
夏天马上就要到了，提前把冰淇淋准备好，清爽一夏吧！ 同一个配方可以做出N种口味的冰淇淋，今天我一口气做出了5种口味，偷偷的尝了一口，真的是奶香浓郁，入口即化， 想吃就一起做起来吧！
-
步骤1/10
点击查看大图
蛋黄加入白砂糖20g，几滴柠檬汁
-
步骤2/10
点击查看大图
低速搅拌成粘稠状
-
步骤3/10
点击查看大图
锅开小火，倒入牛奶，不停搅拌，熬至冒密集小泡，关火。
-
步骤4/10
点击查看大图
缓缓倒入蛋黄液，不停搅拌，开小火，熬至像这种冰淇淋状，撒一丢丢盐，搅拌几下关火。晾着吧
-
步骤5/10
点击查看大图
这边开始倒入淡奶油，一定要是常温的哦，加入白砂糖20g，最低速搅拌成纹理状，千万不要打发过头哦
-
步骤6/10
点击查看大图
蛋黄糊倒入搅拌好的奶油里，低速搅拌均匀即可
-
步骤7/10
点击查看大图
现做一个蔓越莓口味的，将冰淇淋倒入容器中，铺上一层蔓越莓，再倒上一层冰淇淋，再铺上一层蔓越莓，自己做，料十足哦。
-
步骤8/10
点击查看大图
同样用原味的冰淇淋，我又做了四种口味，分别是奥利奥口味，巧克力可可口味，抹茶口味，火龙果口味的，
-
步骤9/10
点击查看大图
放冰箱里冷冻四个小时，就可以吃啦
-
最后一步
点击查看大图
看看这两款，绝对奶香浓郁，入口即化，无冰渣。至于个人甜度的问题，每次我都是要自己尝的，成品会比制作时的甜度低一度吧，所以有些配料需要自己微调。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-14
自制冰淇淋的相关分类
自制冰淇淋的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11560197人看过 -
自制冰淇淋（无冰碴.熟蛋）
5328883人看过 -
特浓奶砖雪糕冰淇淋~超好吃
6830981人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
2893639人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25523232人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16561919人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8842336人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4212316人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7577842人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6689247人看过 -
#中秋节还可以这么过#冰皮好运月饼
170390人看过 -
哈根达斯无冰渣冰淇淋
12412841人看过
