脆皮烧肉
590克
93克
24克
5703
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
五花肉洗净,放入冷水加入葱姜料酒,煮10分钟左右
-
步骤2/7
将料酒盐糖五香粉白胡椒粉混后成糊状,抹在肉周围,肉皮一面不要抹
-
步骤3/7
用锡纸包裹后,冰箱冷藏,腌至少一晚
-
步骤4/7
从冰箱取出后,除肉皮外其它地方还是包上锡纸,肉皮表面用针或牙签扎孔,密实一些,抹上一层白醋,再在上面放上一层粗盐粒
-
步骤5/7
烤箱上下火220°预热,肉皮向上烤60分钟,然后撤掉锡纸,在烤架上再烤10-15分钟,这时可以看到肉皮表面爆起一个一个的小泡泡
-
步骤6/7
点击查看大图
取出趁热切片,蘸酱或者糖吃!
-
最后一步
点击查看大图
成品图再来一张!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-26
脆皮烧肉的其他做法
脆皮烧肉的相关分类
脆皮烧肉的相关推荐
-
脆皮烧肉
146456人看过 -
脆皮烧肉
258744人看过 -
脆皮烧肉
123749人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
913904人看过 -
#夏日开胃餐#家庭版广式脆皮烧肉
125765人看过 -
#我们约饭吧#在家轻松做出广东脆皮烧肉,嘎嘣香脆皮香肉嫩
288950人看过 -
肉包子(多汁和发面秘技)
11965897人看过 -
广东婆婆教的滋养【猪脚姜】体寒女性要多吃!
126406人看过 -
香煎松茸
1342561人看过 -
酱香饼
410844人看过 -
低卡低脂的海带豆腐汤,排油减脂好喝不胖
5166130人看过 -
和饭店一个味道的干锅花菜
1447009人看过