自制日本豆腐
大周末睡了个大懒觉,早餐吃完已经十一点了,中午本来想做个玉子豆腐,结果冲到菜场居然卖光了,那就,自己做个日本豆腐吧!
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步骤1/6
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菜场买到的最后一袋淡豆浆,还好家里鸡蛋倒是多多的
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步骤2/6
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鸡蛋打散,越散越好,我直接用的电动打蛋器,旁边那个就是豆浆了
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步骤3/6
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豆浆分两次加入蛋液中,充分搅拌均匀,加一点点盐(也可以不加,我觉得有点咸味做菜比较好吃)
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步骤4/6
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过个筛,上锅蒸15分钟。冷水热水无所谓啦
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步骤5/6
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十五分钟后开盖,成功啦!
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最后一步
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终于吃上玉子豆腐了,我用挖球器挖了一个个小球做的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-26
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