凉拌胡萝卜丝
-
步骤1/3
点击查看大图
胡萝卜洗净去皮,切成段,取一块胡萝卜,先切成薄片,切完薄片后每一片胡萝卜按原来的位置排列不要打乱,直接可以切丝。 可以先把切段的胡萝卜四周切一下,为方形,这样切片时就不会滚动了,如果想切的细一些,可以在切片时切的薄一点。
-
步骤2/3
点击查看大图
在胡萝卜丝中加入少量醋,盐,糖,香油,搅拌均匀,撒上黑芝麻,一道夏季开胃凉菜就做好了,清爽的口感非常适合现在这个季节食用呢
-
最后一步
点击查看大图
这里有两点要说明一下,胡萝卜最适宜的食用方式是炒熟吃。第一,生食时要注意不要加太多的醋,以免影响胡萝卜素的吸收。第二,维生素A是脂溶性的,食用时一定要加适量的油,这样才不会造成营养浪费流失。
胡萝卜肉质细密,质地脆嫩,有特殊的甜味,并含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素。食用胡萝卜不宜加过多的醋,以免影响胡萝卜素的吸收。因为维生素A是脂溶性的,所以在生食时一定要加油,这样才不会造成营养不吸收
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-26
凉拌胡萝卜丝的其他做法
凉拌胡萝卜丝的相关分类
凉拌胡萝卜丝的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#莴笋炒牛肉
473801人看过 -
(风叔的厨房)三高人群的养生菜
44434人看过 -
菜粥
110318人看过 -
血脂不好、血压高就喝这款茶,血脂健康、血压更稳定!
493897人看过 -
清炒藕片
5832896人看过 -
霍菜
78836人看过 -
凉拌黑木耳
414356人看过 -
青果美白汁
17051人看过 -
燕麦美容瘦身粥
575185人看过 -
补钙肉饼
94214人看过 -
拌面
8494人看过 -
排骨手抓饭
82962人看过