酿苦瓜汤
我家儿子最喜欢吃这道菜,每次煮都能吃两碗饭,他喜欢把苦瓜里的肉搞饭里拌着吃!汤也非常好喝!
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步骤1/6
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准备好材料,把苦瓜切成段,把里面的籽去掉备用,香信菇泡软备用,蒜头去皮备用!
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步骤2/6
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把五花肉剁碎,剁成肉末!
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步骤3/6
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把香菇菇、蒜头、肉末一起剁碎,加入一点食用油、酱油、少许盐,一起剁,拌均匀备用!
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步骤4/6
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把搅拌好的肉末塞苦瓜里!
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步骤5/6
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把水烧开再把塞好肉末的苦放进滚水里煮!为什么要先把水煮开,因为煮开再放赛好肉的苦瓜,肉不会掉出来!
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最后一步
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大火烧开转中火慢炖半小时即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-26
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