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香芋蒸排骨

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桃溪的小厨房

香芋属于淀粉类蔬菜，含有丰富的营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、氟等多种矿物质，以及胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族等多种维生素，适量食用能增强人体免疫功能。春天正是孩子长身体的时候，这道菜非常适合做给孩子吃呢！
食材清单 加入采购清单
30–60分钟
肋排 200克
、
香芋 200克
、
豆豉 两勺
、
生抽 三勺
、
蚝油 两勺
、
黄酒 两勺
、
大蒜 两瓣
、
姜 一片
烹饪步骤
小贴士

这道菜排骨不需要焯水，焯水后肉质会很柴，排骨提前腌制一下味道更好，也不需要盐，生抽，蚝油，豆豉里的盐分已经很高了，没有香芋也可以用寻常的小芋头！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-20

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