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咖喱鸡肉饭的做法

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咖喱鸡肉饭

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最近我的小吃店要开张啦，菜谱之一的咖喱鸡肉饭也是一个主打，所以无数次的尝试，咖喱粉，咖喱膏，最后还是觉得这个咖喱块味道很好，而且更加简便，只是成本较高！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

土豆 1个

、

胡萝卜半根

、

洋葱半个

、

姜 3片

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡胸肉切成小块，用淀粉料酒和盐调匀，腌制期间准备蔬菜。
步骤2/9 点击查看大图
姜切片，土豆、胡萝卜、洋葱切块，泡在水中防止氧化，备用。
步骤3/9 点击查看大图
锅内放油，放入姜片
步骤4/9 点击查看大图
放入鸡肉块，翻炒变硬。
步骤5/9 点击查看大图
接着放入土豆胡萝卜洋葱块，一起翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
在土豆略微变色时，放入咖喱块2块，一起翻炒，片刻会变得很粘稠。
步骤7/9 点击查看大图
之后添适量水，即将抹过土豆为宜（喜汤者可多放），之后再放入2块咖喱块。放入咖喱块后，汤汁会变得很粘稠，虚调中小火炖煮。＊咖喱块都是调过味的，为保口味出锅前尝一下土豆的咸淡＊
步骤8/9 点击查看大图
当汤汁变的浓稠，香味四溢，土豆软烂，即可出锅了。
最后一步点击查看大图
盘子中铺好米饭，浇上咖喱鸡肉汤汁，即成为高颜值，最美味的咖喱鸡肉饭啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-26

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