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简单美味脆肠番茄意面的做法

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简单美味脆肠番茄意面

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30~60分钟 | 配菜(中级)

意面适量

、

番茄两个

、

洋葱一个

、

圣女果适量

、

脆皮肠适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料如图，番茄切十字刀入锅煮两三分钟去皮切碎，小圣女果盐水浸泡15分钟后沥水切碎。
步骤2/9 点击查看大图
脆皮肠入锅，可加点蒜末增香，炒熟后盛起再放入圣女果炒熟，盛放盘中待用，圣女果也可以不用，但是我比较喜欢，感觉味道会好很多，个人口味不同，随自己喜欢。
步骤3/9 点击查看大图
锅内油热后倒入番茄碎，再倒入洋葱碎，这里我没有添水后面也没有，因为番茄煮后汤汁已经够了，如果不够可以添少许水。
步骤4/9 点击查看大图
加入煮好的意面。
步骤5/9 点击查看大图
加入之前炒好的圣女果和脆皮肠，加盐和少许番茄酱调味，拌匀煮至汤汁浓稠即可。
步骤6/9 点击查看大图
摊了个太阳蛋，煮的时候忘记了所以撒了点披萨草（或罗勒叶），不加也可以。
步骤7/9 点击查看大图
味道很好，很推荐加圣女果，用料多少随自己，图一的材料够煮两人份意面。
步骤8/9 点击查看大图
之前做的一款，番茄培根意面，买不到口蘑加了点杏鲍菇，也一样加了小圣女果的。
最后一步点击查看大图
奶油意面。用料牛肉芦笋洋葱淡奶油盐胡椒粉，意面做法都大同小异，需要腌制肉类的先腌制，肉制品先下锅炒熟再其他菜类后添煮好的意面调好味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-25

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