苦瓜酿
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夏天到了,素炒苦瓜,五花肉焖苦瓜,是很多人家里常吃的家常,清火也开胃。我们家也是,但是炒苦瓜吃多了,我偶尔也想换个吃法。苦瓜酿,是我们老家待客的一道茶,在家里老是老妈做。现在老妈不在身边,想吃,只有自己动手喽。其实,也不复杂啦,也挺简单的。只要你想学做,什么都可以。哈哈。做起来。
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烹饪步骤
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步骤1/9
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第一步,猪瘦肉洗净,剁碎。放点盐,鸡精,十三香。我家里没胡椒别的了,只有十三香,所以我也就只能放它了。
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步骤2/9
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第二步,苦瓜洗干净,切成一节节,把籽除掉。就开始开始酿肉了。
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步骤3/9
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第三步,用筷子把肉充进苦瓜里。然后放锅里蒸熟。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2016-06-25
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