臭豆腐烧毛豆子
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步骤1/6
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臭豆腐洗净对角切开,不粘锅放一勺油,将臭豆腐入锅煎
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步骤2/6
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煎至两面金黃盛出备用
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步骤3/6
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锅内放半勺油,将毛豆子入锅煸炒断生
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步骤4/6
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倒入臭豆腐,加适量水没过食材,放点生抽和糖盖上盖子,烧煮
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步骤5/6
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差不多5分钟后,水有点收干,毛豆酥了,即可出锅
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最后一步
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臭豆腐烧毛豆出锅了!
臭豆腐本身就有点咸味,所以加生抽纯粹为了增色所以要适量不要太多否则会太咸,糖是增加鲜味,所以也是适量,整道菜用时20分钟,也算很方便,是适合夏天的一道菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-25
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