红豆沙肉松可可面包
红豆沙、肉松、可可三种味道搭在一起真的很和谐。这款面包没有黄油,玉米油代之。水量稍大,可以预留一部分,根据情况添加。方子是自己随手配的,关于水量及烘烤时间请根据实际情况调整。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
第一部,和面。将水,高粉,可可粉,糖,盐及酵母放进面包机,然后用筷子搅拌均匀。选择自定义和面,一共13分钟。
-
步骤2/9
点击查看大图
第一次和面结束后加入玉米油及巧克力豆,再选择一次自定义和面。
-
步骤3/9
点击查看大图
两次和面结束,面团已经很光滑有弹性了。选择发酵或者酸奶模式,大约一小时时间。
-
步骤4/9
点击查看大图
面团发酵至两倍大,手指沾点粉戳个洞不回缩不塌陷就好了。发酵好后用面包机搅拌一会或者取出自己排气。
-
步骤5/9
点击查看大图
我用的肉松及红豆沙,这个豆沙真的挺好吃的,不是特别甜,口感也很好,所以我放的比较多。
-
步骤6/9
点击查看大图
将面团平均分成四分,取一份擀开,挤上豆沙撒上肉松,然后卷起来,收口处捏紧。
-
步骤7/9
点击查看大图
依次做好四个放进烤箱用发酵档进行二发。可以喷点水让烤箱内增加湿度。
-
步骤8/9
点击查看大图
大约40分钟左右,待面团体积发酵至两杯大小就好了。接着撒粉,割口子。忽略我割的面目全非的面包。
-
最后一步
点击查看大图
送进预热好的烤箱,180度,上下火,中层。烘烤大约25分钟。取出后放凉开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-25
红豆沙肉松可可面包的相关分类
红豆沙肉松可可面包的相关推荐
-
#嗨fun暑假#第二天还回弹的超软面包—新手餐包必做
193975人看过 -
三明治
1815人看过 -
香烤苹果干
1685620人看过 -
【宝宝辅食】蔬菜蛋堡
17115人看过 -
海绵蛋糕
151475人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 千叶纹蛋糕卷
150131人看过 -
不回缩的海绵纸杯蛋糕
3362570人看过 -
奶香低糖红豆糍粑
184940人看过 -
捞汁小海鲜
71332人看过 -
熊掌面包
42664人看过 -
洋葱炒羊肉#好吃不上火#
288495人看过 -
蔓越莓酸奶全麦面包
1011549人看过