芦笋肉丸子汤
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最近天气太热了,我实在不想做菜做太多,加上老公挑食,不喜吃肉,他喜欢芦笋,我就在每道菜肴里面都添加
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
肥瘦猪肉
100g
、
西红柿
1个
、
芦笋
3个
、
木薯粉或地瓜粉
2勺
、
胡椒粉
适量
、
生姜
适量
、
蒜头
适量
、
盐
2匙
、
白糖
2匙
、
鸡精
适量
、
料酒
适量
、
陈醋或白醋
适量
、
芝麻油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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把肉剁成泥,在肉里面加入盐,鸡精,白糖各1匙,胡椒粉少许继续剁,这是为了更好入味,加入地瓜粉或者木薯粉2勺,你也可以多加粉,在揉一下,搓成圆形!
-
步骤2/3
把开水烧开,加入几滴油,盐,把芦笋捞一下,大概一分钟,放冷水冲,起到菜会脆,这一部也可以不做!
-
最后一步
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锅里放入油,把蒜姜末炒出香味,加西红柿,加水,水开了,加肉丸,加盐,鸡精,胡椒粉,糖,料酒,醋,芝麻油,放芦笋…做好!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-24
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