自制樱桃酱
又到了吃樱桃的季节，家里种的樱桃有一些是有瑕疵的扔了可惜，于是挑了一些给宝贝做了点樱桃酱，自从有了宝贝，我也是每年都要给他做一些吃呢，用它配面包、蛋糕或者是酸奶一起吃都非常好吃，宝贝也超喜欢樱桃酱的酸甜口味！
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步骤1/6
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樱桃洗干净后沥干水，取出樱桃里面的核。
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步骤2/6
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用料理机将处理好的樱桃打成泥，一分钟就可以了，不要打的太碎。
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步骤3/6
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打好的樱桃泥倒入锅中，因为樱桃容易氧化会产生很多泡沫，不要紧，熬一会儿气泡就会消失了。
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步骤4/6
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锅开大火，加入适量的冰糖，大火熬15钟左右，转小火熬5-10分钟，熬的时候用锅铲不停的像前推樱桃酱，避免粘锅。
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步骤5/6
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熬到樱桃酱变粘稠，里面没有水分了即可关火。
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最后一步
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美味的樱桃酱颜色也很诱人哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-24
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