老干妈牛肉香菇酱
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步骤1/4
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牛肉煮熟后切丁、大蒜老姜切末、香菇、胡萝卜、洋葱切丁备用,豆豉上锅蒸十五分钟,白芝麻炒熟。锅中下油烧六成热时牛肉丁下锅开始慢慢煸炒大概十分钟以上,下入老姜大蒜粒慢炒8分钟左右,下入胡萝卜洋葱香菇丁继续翻炒十分钟以上,下小米辣颗粒翻炒五分钟,再下海椒面花椒面炒五分钟,
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步骤2/4
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记住一定要不停的翻炒不然会糊锅哟,这时可以放豆豉进去继续翻炒十分钟,下入熟芝麻、一点点白糖继续翻炒五分钟加一点点鸡粉可以关火了,当然鸡粉根据个人喜好可加可不加,本着健康我是不加的,超级好吃的牛肉香菇酱就大功告成了。
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步骤3/4
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准备出锅,成品图
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最后一步
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好呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-24
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