是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
香草馅（泡芙夹馅）的做法 点击查看大图

香草馅（泡芙夹馅）

浏览 112013 · 收藏 2549 · 学做 10
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

甜心美好时光

为了开光阳晨8连线胡萝卜模具，做一款泡芙要配点馅料。天气热不喜欢奶油馅料，所以就尝试下甜悦的香草馅，没有香草荚我直接用了德国的小支装香草精，没有放太多太香受不了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
蛋黄 80g
、
牛奶 300g
、
低筋面粉 15g
、
玉米淀粉 15g
、
糖 80g
、
香草精 6滴
烹饪步骤
小贴士

1、香草精也可以换成香草荚，效果更好 2、加入煮沸的牛奶刚开始要缓慢加入，太多会烫熟蛋黄 3、香草馅搅拌时如有结块，离火用打蛋器不停搅拌至顺滑后再继续加热搅拌，搅拌的过程不能停止 4、成功的香草馅撕下保鲜膜是不会粘连的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-24

换个做法

自制香草馅的其他做法

自制香草馅的相关分类

瑞士卷 山楂 腌萝卜 大闸蟹 土豆 红薯 更多

自制香草馅的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许