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蒜香排骨烤香辣孜然土豆的做法

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蒜香排骨烤香辣孜然土豆

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夏天配冰啤酒一流，排骨带点蒜香胡椒味十分惹味，土豆块辣椒粉和孜然粉双攻还有黄油的香味，绝了！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆两个

、

排骨两个

、

孜然粉适量

、

辣椒粉

、

黄油适量

、

酱油

、

胡椒粉

、

大蒜

、

蜜糖

、

盐

、

色拉油

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆去皮洗干净
步骤2/10 点击查看大图
滚切法弄成小块，泡水10分钟去掉表面的淀粉。
步骤3/10 点击查看大图
排骨切切几刀
步骤4/10 点击查看大图
把蒜片塞在缝里，加酱油，胡椒粉腌制10分钟。
步骤5/10 点击查看大图
把黄油微波炉小火融化
步骤6/10 点击查看大图
锡纸铺好，刷上一点色拉油。
步骤7/10 点击查看大图
把黄油，孜然粉，辣椒粉，盐放入土豆块里，抓匀腌制一下。
步骤8/10 点击查看大图
烤箱预热，摆好盘放入中层230°30分钟。
步骤9/10 点击查看大图
把蜜糖刷在排骨表面，再烤10分钟。有点焦更好配酒嘛！哈哈
最后一步点击查看大图
烤好就能配冰啤酒吃起！！！夏日人生的美好莫过于冰啤酒，空调，有肉吃…好像屌丝

小贴士

黄油，色拉油都可以换成花生油，只是没有那么香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-24

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