凉面
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步骤1/15
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烧开水
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步骤2/15
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把干碱面下锅
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步骤3/15
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没有干碱面的,可以在外面买热干面的面条
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步骤4/15
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下面条
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步骤5/15
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直至煮快熟捞起
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步骤6/15
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凉水冲
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步骤7/15
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放点油拌面
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步骤8/15
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装进盒子里,放入冰箱
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步骤9/15
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煮鹌鹑蛋(水没来时,就把鹌鹑蛋放进去,顺便放点盐)
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步骤10/15
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水煮开了,焯豆芽
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步骤11/15
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开水焯韭菜
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步骤12/15
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把黄瓜切丝,豆芽,韭菜,黄瓜,过道凉水装盘,备用
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步骤13/15
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重要步骤,不要先放面等其他食物,应先调佐料,碗里放醋,鸡精,盐,胡椒粉,花椒粉,香油
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步骤14/15
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再把面从冰箱拿出,放入碗里,再加豆芽,韭菜拌匀
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最后一步
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装盘,黄瓜,鹌鹑蛋作为装饰,美美哒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-23
凉面的其他做法
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