虾仁韭菜炒蛋
虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。另外虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
-
步骤1/10
点击查看大图
成品
-
步骤2/10
点击查看大图
虾去壳取头尾从背部划开（当然不用划断了，去肠线就好）
-
步骤3/10
点击查看大图
然后加入适量的盐，用手不断轻轻的抓拿（这一步不但可以去杂质，更可以让虾仁口感变得劲道），最后洗净
-
步骤4/10
点击查看大图
烧开水（你可以放点生姜料酒什么的），然后放入处理好的虾仁
-
步骤5/10
点击查看大图
看一变色就可以捞起
-
步骤6/10
点击查看大图
鸡蛋打散
-
步骤7/10
点击查看大图
韭菜切寸断
-
步骤8/10
点击查看大图
热锅热油（是的，这个是小窍门，这样煎鸡蛋不会粘锅），快速将蛋液打入，然后迅速用快速不断搅拌
-
步骤9/10
点击查看大图
看开始凝固就可以放入韭菜断和虾仁
-
最后一步
点击查看大图
放入调料保持大火不断翻炒变色就好
小叮咛
虾仁处理时候加入适量的盐，用手不断轻轻的抓拿（这一步不但可以去杂质，更可以让虾仁口感变得劲道），最后洗净
炒鸡蛋一定要热锅热油，这样炒的鸡蛋很松软
这是一道适合快手小炒，所以火候要够，三分钟一道美食轻轻松松就能完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-22
虾仁韭菜炒蛋的其他做法
虾仁韭菜炒蛋的相关分类
虾仁韭菜炒蛋的相关推荐
-
清炒红薯叶
7568人看过 -
#米饭最强CP#葱油椒香莴笋片
141574人看过 -
清炒莴笋胡萝卜，健康营养，简单省时
26915人看过 -
#带着美食出去浪#开洋韭菜炒绿豆芽
149613人看过 -
不能再普通的家常菜香菇➕油菜
75281人看过 -
素炒莴笋
14541人看过 -
迷迭香：清炒莴笋
41907人看过 -
春季限定美食～韭菜炒扇贝
10034人看过 -
番茄金针菇豆腐汤#秋天怎么吃#
326061人看过 -
#美味开学季#麻婆豆腐
196656人看过 -
金针菇番茄豆腐汤
2787718人看过 -
素炒丝瓜
25652人看过
