绿豆冰棍儿(Mastrad模)
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Mastrad螺旋冰棒模4个
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
绿豆和纯净水一起大火煮沸,盖上锅盖焖15分钟;再次煮沸,再焖15分钟。这时,绿豆已经开花煮熟,又不会皮肉分离
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步骤2/4
糯米粉加少许温水调成粉浆,倒进绿豆汤里搅拌均匀,小火煮沸后关火
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步骤3/4
加入白糖调味,晾凉。
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最后一步
绿豆连同汤汁搅拌均匀后,倒入冰棍模具,放入冰箱冷冻室,冻硬即可。
小贴士
糯米粉太少则口感生硬,太多则太软不成形;不好脱模时,可以用自来水冲一下模具外壳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-22
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