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绿豆冰棍儿（Mastrad模）的做法

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绿豆冰棍儿（Mastrad模）

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Mastrad螺旋冰棒模4个

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绿豆 50g

、

白糖 100g

、

糯米粉 6g

、

纯净水 400ml

烹饪步骤

步骤1/4
绿豆和纯净水一起大火煮沸，盖上锅盖焖15分钟；再次煮沸，再焖15分钟。这时，绿豆已经开花煮熟，又不会皮肉分离
步骤2/4
糯米粉加少许温水调成粉浆，倒进绿豆汤里搅拌均匀，小火煮沸后关火
步骤3/4
加入白糖调味，晾凉。
最后一步
绿豆连同汤汁搅拌均匀后，倒入冰棍模具，放入冰箱冷冻室，冻硬即可。

小贴士

糯米粉太少则口感生硬，太多则太软不成形；不好脱模时，可以用自来水冲一下模具外壳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-22

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