鸡蛋香葱饼
鸡蛋香葱饼是一款非常快速好吃的早餐,也可以是下午茶。食材鸡蛋、面粉家里常备用,易保存,香葱阳台种有,想吃鸡蛋香葱饼,打开冰箱拿二个鸡蛋、阳台拔几根葱,即可。
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步骤1/6
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准备食材:鸡蛋2个、面粉100克过筛,葱叶洗净;PS:葱是自己阳台种的,摘取葱叶,葱白继续留阳台长会长出来。
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步骤2/6
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面粉加入鸡蛋、盐拌均;
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步骤3/6
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加入适量的清水、香葱拌均;PS:拌均的面糊稍微静放1分钟,下锅前再拌均一次。
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步骤4/6
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热锅,倒油,倒入一层薄薄的面糊;PS:分二锅煎,薄会比较香脆。
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步骤5/6
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热锅,倒油,倒入一层薄薄的面糊;PS:分二锅煎,薄会比较香脆。
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最后一步
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这是煎好的二锅鸡蛋香葱饼,切成三角块即可。
1.煎鸡蛋香葱饼火不宜太大;
2.鸡蛋、面粉、水比例要好,否则不香脆;
3.如果是购买的葱,可以把葱白加入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-22
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