心形椰蓉面包
一直喜欢椰蓉面包，都因为懒虫作怪，好久没有做了，今天动起手来
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步骤1/22
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除黄油外，所有材料放入面包机启动和面15分钟
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步骤2/22
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加入黄油再和面程序15分钟
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步骤3/22
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揉成光滑细腻的面团，按发酵模式进行发酵
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步骤4/22
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发至1.5倍大，用手沾干粉插入面团内，孔洞不立即回缩就发酵好了
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步骤5/22
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将面团放到硅胶垫上用手按压排气，再用刮板切成8份大小一致的面团，将面团滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
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步骤6/22
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准备好陷料，黄油在室温软化
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步骤7/22
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将黄油用打蛋器搅拌均匀
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步骤8/22
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倒入细砂糖一起搅拌均匀
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步骤9/22
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再分3次倒入全蛋液，一起搅拌均匀
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步骤10/22
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加入椰蓉拌匀
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步骤11/22
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椰蓉馅搓成8份大小相等的
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步骤12/22
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取一块面团用手压扁
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步骤13/22
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放入椰蓉馅料包好
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步骤14/22
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用擀面杖擀成长舌头形
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步骤15/22
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纵向对折起来
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步骤16/22
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再横向对折
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步骤17/22
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中间切开，不用切断
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步骤18/22
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从中间翻开，一个美丽心形就出来了
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步骤19/22
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摆好继续二次发酵，发至1.5倍大，
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步骤20/22
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刷上蛋液，烤箱预热180度，上下火烤20分钟即可
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步骤21/22
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满屋飘香的椰蓉面包
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-22
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