自制酸奶
酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，乳酸菌进入肠道后，会增生双歧杆菌，抑制有害菌的活动，令肠道环境得以改善，有效地治疗慢性便秘的问题。同时，酸奶也是乳制品，乳制品中的钙能减少甲状旁腺激素的数量，而甲状旁腺激素
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步骤1/5
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准备川秀菌粉和纯牛奶。盛奶的容器要高温消毒，酸奶机内胆（用开水烫10来分钟，盖子里面也要烫哦。）
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步骤2/5
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将纯牛奶加入到内胆里，然后加入一包菌粉和白糖，轻轻搅拌均匀
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步骤3/5
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然后往内胆和酸奶机外胆之间注入40度左右的温水，液面至内胆口下半厘米处
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步骤4/5
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将内胆放入酸奶机，通电，发酵时间8~10小时
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最后一步
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做好的酸奶呈凝固状，而且暖暖的，将酸奶装入到小瓶里，盖上盖子，放冰箱保鲜层冷藏一晚，口感更加好。
1.刚做好的酸奶并不是最好饮的，放冰箱钝化后，口感更佳，更浓稠~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-22
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