雪媚娘
朋友爱吃雪媚娘，答应了给她做已经好几天，至今日才兑现。
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步骤1/12
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牛奶加糖搅拌至白砂糖溶于牛奶。
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步骤2/12
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糯米粉玉米淀粉混合过筛倒入牛奶，搅拌均匀。
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步骤3/12
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搅拌好的面糊过筛，面糊过筛后光滑无颗粒，放入蒸锅大火蒸20分钟。
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步骤4/12
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蒸好面糊后趁热加入黄油用筷子搅拌均匀使黄油融入面糊。
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步骤5/12
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面糊搅拌好的样子。待冷却后入冰箱冷藏。
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步骤6/12
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冷藏面糊的时间里，小火炒好手粉，用面粉米粉都可以。炒好放凉。过不过筛影响不大。
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步骤7/12
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淡奶油加入炼乳和糖打发，打好后放冰箱冷藏。
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步骤8/12
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淡奶油冷藏后准备水果，我用香蕉切段。也可以用榴莲，草莓之类的，看个人喜好和家里的库存水果。
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步骤9/12
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案板上撒手粉，扯一块面糊沾上手粉搓圆按平擀成薄皮。
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步骤10/12
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第一个比较丑，最好擀成圆形。
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步骤11/12
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在擀好的面皮内包入打发的淡奶油和水果，也可以把水果换成碾碎的饼干之类的。收口，装盘。冷藏。
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最后一步
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可以享用了！
现在天热，打发淡奶油最好在空调房或者隔冰水打发，打发好马上至冰箱冷藏，同理，雪媚娘做好也得入冰箱冷藏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-21
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