手把排骨
-
步骤1/5
点击查看大图
长排骨 清水洗干净 清水泡10分钟以上 开水下锅 水开后打沫 煮熟 筷子能插入为好 不要煮的过烂 此时 加入白糖 酱油 老抽 上色后出锅
-
步骤2/5
点击查看大图
此时 已经非常好吃了 用以上方法可以酱牛肉 出锅的排骨用平底锅干煎 把水分靠干 这样会出烧烤的效果
-
步骤3/5
点击查看大图
鸡蛋去黄 把靠干的排骨裹上蛋清 上锅炸一会 目的是为了肉质酥软 口感更好
-
步骤4/5
点击查看大图
我是裹了面包糠炸的 视乎有画蛇添足之嫌 建议不用
-
最后一步
点击查看大图
我的做法有别于其他的手抓排骨的做法 所以 我叫它手把排骨 到此为止 这道菜就完成了 第一次做 希望其他吃货道友补充完善
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-21
手把排骨的相关分类
手把排骨的相关推荐
-
呼伦贝尔手把肉（羊肉）
339333人看过 -
手把羊排
168131人看过 -
香烤手把排骨#给老爸做道菜#
27277人看过 -
手把肉and羊肉汤
88600人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73536045人看过 -
#肉食者联盟# 黑椒鸡腿饭
30662880人看过 -
红焖羊排
10328221人看过 -
烧烤手把羊排
160022人看过 -
原汁原味-手抓羊排
2329558人看过 -
手把羊肉
90652人看过 -
萝卜鸭肉煲
11325798人看过 -
家常豆腐
45808844人看过
