麻汁鸡丝凉面
浏览 16720 · 收藏 143
小时候一到夏至,妈妈就会做爽口美味的凉面给我吃,现在我也快成为妈妈了,今天我也做一道美味的凉面。
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
鸡胸肉
2块
、
黄瓜丝
适量
、
鸡蛋
1个
、
花生
适量
、
蒜末
适量
、
葱花
适量
、
麻汁
2大勺
、
生抽
2汤匙
、
醋
3汤匙
、
辣椒油
适量
、
盐
适量
、
矿泉水
2瓶
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
鸡胸肉放入锅中加入凉水放姜片 葱段 料酒 盐大火煮30分钟 根据鸡胸肉大小定 煮熟后放入凉水中 放凉后用手撕成细丝。黄瓜切丝,鸡蛋摊成薄饼切成细丝花生炒熟去皮,切成花生碎蒜切末 各放入碗中备用
-
步骤2/3
点击查看大图
2大勺麻汁放入碗中一点点的加水调稀,加入2勺生抽3勺醋,花生碎,蒜末,葱花,盐,辣椒油调好汁备用
-
最后一步
点击查看大图
面条煮熟,把矿泉水倒入盘中,把煮熟的面条过凉,可以放入冰箱这样面条更爽口。然后面条沥干水分放入盘中,加入黄瓜丝,鸡丝,鸡蛋丝,少许花生碎,倒入调好的汤汁,拌匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-21
换个做法
麻汁鸡丝凉面的相关分类
麻汁鸡丝凉面的相关推荐
-
#我的养生日常-远离秋燥#早餐这么吃~韭菜饼
461507人看过 -
香煎虾饼菜蛋堡
27605人看过 -
麻汁拌面
141828人看过 -
快手早餐饼(土豆鸡蛋饼)
183859人看过 -
#元宵节美食大赏#果仁菠菜
174577人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁凉面
153197人看过 -
茄子
12646人看过 -
假日早餐馒头布丁
318570人看过 -
凉拌糖醋藕丝#我要上首页酸辣家常菜#
402254人看过 -
平底锅饼干
58319人看过 -
虫草花煲鸡汤
684425人看过 -
专治夏日没食欲(凉拌豆角)
19927人看过