孜然酱炒鸡爪
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步骤1/8
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鸡爪浸泡两小时再剪掉指甲
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步骤2/8
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沸水煮5分钟,再冲洗5分钟,知道血末干净后,拎干水分备用
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步骤3/8
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锅中放入葱段,姜片,香叶,料酒,高压锅8分钟,或者普通锅煮15分钟,
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步骤4/8
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准备好蒜末,葱末
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步骤5/8
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鸡爪倒入烤肉酱,葱末,酱油,料酒,腌制15分钟
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步骤6/8
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锅烧热倒油,蒜末,酱油爆香,
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步骤7/8
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锅中加入鸡爪后,倒入一碗水,然后加入老抽,孜然,花椒,五香粉,翻炒均匀后等待小火收汁儿,
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最后一步
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出锅前撒上芝麻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-21
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