红烧鸡腿饭
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步骤1/6
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鸡腿用水焯掉血水,捞出用温水冲洗干净;
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步骤2/6
热锅凉油爆香葱姜蒜八角桂皮香叶;
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步骤3/6
放入白冰糖小火炒化,下鸡腿翻炒上色;
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步骤4/6
加热水,倒入老抽加盐;
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步骤5/6
大火后小火焖20-30分钟,再大火收汁;
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最后一步
摆盘。先扣米饭,摆鸡腿和焯好的青菜,再把汤汁浇到盘里即可。
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发布于 2016-06-21
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