蛋花饭
浏览 2.8万 · 收藏 29
将做法保存到手机
家的味道
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
两个蛋打入碗中，加点盐，打散、 备用. 小香葱三根，切碎花备用。
-
步骤2/4
锅内倒入适量油可以多点点不能少，以免一会儿米饭沾锅。油烧七八成热时倒入蛋液，打散搅匀，弄成小块的，这个过程要快。
-
步骤3/4
随即把蛋用铲子刨一边，倒入剩饭，打散，一粒粒的那种，动作要快，然后再把一边的蛋花搅进来混合炒匀，随后放入葱花，不断翻炒，加入适量的盐，你可以尝尝味道决定加多少。
-
最后一步
要是喜欢吃锅巴，加入盐后翻炒均匀，不要翻动，小火一分钟就会有层薄薄的锅巴，OK，起锅！
小贴士
剩饭、最好冻冰箱炒过五个小时而且不要太软的饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-21
换个做法
蛋花饭的相关分类
蛋花饭的相关推荐
-
这是什么神仙粥❓咸蛋黄皮蛋瘦肉粥
4035017人看过 -
东北名菜大骨头炖酸菜粉条
570654人看过 -
#开启观赛嗨吃局#大骨头汤
104084人看过 -
云南小瓜饼
84807人看过 -
麻油香菇青菜包
101545人看过 -
健康菜花饭
36147人看过 -
酱炖大骨头
6120097人看过 -
#年夜饭上桌啦#山药炖排骨
113847人看过 -
鲜掉眉毛的皮蛋瘦肉粥‼️不是先加肉也不是先加皮蛋
157013人看过 -
酸菜炖大骨头
350144人看过 -
水乡扁豆
40889人看过 -
云南春日宴～小瓜豆生
95260人看过
