简单好吃的蒜蓉粉丝虾
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡尾虾(活),放点点盐再加等水,用筷子顺时针搅拌1分钟,再用清水冲一遍,将虾用剪刀开背,挑出虾线,加一点黄酒一点点盐腌制大概5分钟
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步骤2/3
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粉丝用热水汤发,切成小段
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最后一步
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热锅,倒入色拉油,加入切好的蒜蓉,爆香后倒入10ml蒸鱼豉油(李锦记),再倒入30ml水,5g糖,煮开后倒入摆好盘的虾上,蒸锅内热水烧开,放锅蒸10分钟,葱切小段,放在蒸好的虾上,热锅倒入色拉油,烧热后倒在葱段上爆香,菜品完成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-20
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