哑巴兔
有人会问,为啥叫哑巴兔,辣非常辣,辣到你无法说话,所以叫哑巴兔。
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步骤1/5
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兔子砍成小块,加入料酒,姜粒腌制
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步骤2/5
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青椒,小米辣,切成粒,待用
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步骤3/5
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油热后放入兔子肉翻炒到肉发白,水气炒干,铲出兔肉,锅底留油。
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步骤4/5
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在留下油的锅底里,放入姜,大蒜,豆瓣酱,干辣椒,花椒炒香,然后到入兔子肉进行翻炒,差不多十分钟后,加入青椒,小米辣进行翻炒,五分钟后起锅。
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最后一步
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装盘,上桌,辣,真的辣,如果吃不了那么辣,可以少一些青椒,或者不加小米辣
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-19
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