清蒸鳜鱼的做法

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清蒸鳜鱼

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清蒸鱼，最能保证鱼的营养成分不流失，且简单易做。

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25克
119克
0克

703
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鳜鱼 1条（约700g）

、

小葱适量

、

姜片适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将鱼宰杀洗净，鱼身两边抹上合适量的盐，并在鱼身上各切两道口子。鱼身下塞入姜片，和葱结。
步骤2/5 点击查看大图
倒入料酒，并盖上保鲜膜，蒸锅内水开气足时放入鳜鱼。旺火蒸13分钟左右。视鱼的大小增减时间。
步骤3/5 点击查看大图
鱼蒸好后，取出，并码放上新鲜葱段辣椒丝，并另起锅烧油，油温9成热将油淋在鱼身上即可。
步骤4/5 点击查看大图
我今天用的是菜籽油，所以颜色很亮。
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很诱人的清蒸鳜鱼。

步骤4/5

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-19

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