鸡蛋发糕
我家宝贝喜欢各种各样的面食,于是自己也试图成为百变小厨
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步骤1/5
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把称好的鸡蛋,酵母,水都放在一个容器中,搅拌均匀,计算了下时间,至少需要两分钟
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步骤2/5
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步骤一的混合液倒入面粉中,搅拌至无干粉颗粒即可,ps:面粉糊是较稠的流动状态
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步骤3/5
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红枣切碎,混入到面糊中,均匀搅拌
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步骤4/5
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放到不粘的容器中,发酵至两倍大,差不多两个小时,表面有泡泡了,葡萄干洒上去,就可以入锅蒸了
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最后一步
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凉水入锅,上汽之后蒸半小时,焖三五分钟,出锅,稍凉切块食用,松软的哟,宝宝喜欢吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-19
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