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荷叶糯米鸡的做法

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荷叶糯米鸡

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糯米鸡做法简单，放冰箱冷冻，早上起床，拿出来放锅里一蒸，就能享用美味营养健康早餐，懒人必备啊

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10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米量米的杯两杯

、

鸡腿一只

、

香菇适量

、

鹌鹑蛋 6只

、

大米半杯

、

瑶柱适量

、

姜一小块

、

葱一棵

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1，先把大米和糯米放一起洗净，加点盐，少量油，加水放电饭煮熟备用。2，把鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。3，热锅，放姜稍微爆香一下，放入香菇瑶柱鸡肉炒，加入浸到鸡肉的水，少许酱油，耗油，盐，糖煮8分钟，熟了就好。
步骤2/8 点击查看大图
把煮熟的肉捞出来，剩下汤汁在锅里，把煮熟的糯米饭倒入有汤汁的锅里搅拌均匀，装入盆里备用。
步骤3/8 点击查看大图
荷叶我买的是新鲜的荷叶，一片荷叶我把它分成三份，锅里煲热水，放入荷叶稍微煮一下，这样能让荷叶变软，还能杀菌。
步骤4/8 点击查看大图
平铺一片荷叶，如图，先放搅拌好的糯米饭，再把鸡肉，香菇，瑶柱，鹌鹑蛋，葱花放在米饭上
步骤5/8 点击查看大图
再盖上一层米饭。
步骤6/8 点击查看大图
把荷叶尖的一角往米饭那一面折上去
步骤7/8 点击查看大图
再两边对折
最后一步点击查看大图
糯米鸡就做好了。想吃的时候放锅里一蒸，美味营养健康的早餐就出炉了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-18

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