焦糖布丁
妹妹说,她喜欢
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步骤1/8
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将鸡蛋手工打均匀,1-2分钟
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步骤2/8
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牛奶倒入锅内,白糖倒入牛奶中,不停搅拌
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步骤3/8
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蛋液缓慢倒入牛奶中,同时搅拌均匀
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步骤4/8
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蛋液过滤
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步骤5/8
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将蛋液倒入布丁瓶,烤盘中加水,大概烤盘的二分之一
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步骤6/8
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150度烤箱提前预热。150度,上下火,烤30分钟左右
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步骤7/8
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水、白糖一起加入锅中煮至糖变色,个人认为适当加一点红糖更为省力
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最后一步
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将焦糖加入布丁瓶中,放入冰箱冷冻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-18
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