烤茄夹
茄子美味,夏季的时令蔬菜又便宜又好吃,各种做法!今天用烤箱做,少油又健康!
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步骤1/7
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准备一根长茄子洗干净,猪肉剁成泥,肥瘦相间的更好吃,加入葱姜和各种调料,搅拌均匀入味。可适量多加些盐,这样口味略重些更好吃。
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步骤2/7
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如图所示,用刀切成这样的寸段,中间不切断好夹馅。
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步骤3/7
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把猪肉馅填入其中。
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步骤4/7
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全部做好后放入铺有油纸的烤盘中,烤箱预热180度。
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步骤5/7
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上面稍微少刷点油,这样做烤出来不干很润,上下火,烤13分钟左右即可,具体看做的分量的多少,可自行调节。
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步骤6/7
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烤好的茄夹非常美味哦!尝一个!^o^
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最后一步
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少油低脂,健康好味道!
没有烤箱可以用平底锅煎制,又或者隔水蒸,浇上芡汁即可!同样都很美味哦!最后吃的时候,可以蘸点酸辣酱吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-18
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