简单茶叶蛋
本主是个容易炸毛的女汉纸,可姨妈来的时候娇弱女都没这么脆弱。恰巧看了档美食节目,三下五除二,本宝宝马上要吃茶叶蛋,动手吧
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡蛋冷水下锅煮,水滚五分钟后停火捞出泡冷水(这样吃的时候容易脱壳)
-
步骤2/5
点击查看大图
做卤汁。坐大半个奶锅的水,水开后把茶叶、酱油(生抽)、八角、糖、盐(盐味要比做菜的咸两倍)随意的放进去,煮两分钟
-
步骤3/5
点击查看大图
开始有茶香出来后放鸡蛋。鸡蛋放之前要先敲出些裂缝,容易进味
-
步骤4/5
点击查看大图
水滚了,调到最小火,上盖(留个缝,锅盖有漏气的可以不留)30分钟。期间想干嘛就干嘛
-
最后一步
点击查看大图
出锅,趁热吃吧
1.茶叶蛋的茶叶其实没那么讲究,本主觉得能煮出茶香就行。2.因为煮鸡蛋水滚五分钟就停了,所以鸡蛋我没敲得很碎,敲两个地方,压着滚滚就行了,所以出来的茶叶蛋颜色不是很深,但是自己觉得味道可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-17
茶叶蛋的相关分类
茶叶蛋的相关推荐
-
简单茶叶蛋
52746人看过 -
懒人茶叶蛋~不放茶叶的茶叶蛋
189730人看过 -
美味简单卤茶叶蛋
90990人看过 -
鱼香肉丝
5985066人看过 -
五香茶叶蛋 简单快手家常菜 小吃零食
3197990人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77259219人看过 -
茶叶蛋,简单又美味
39870人看过 -
超级简单茶叶蛋
182434人看过 -
懒人茶叶蛋(超简单)
17252人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#鱼香肉丝
235156人看过 -
鱼香肉丝 简单家常菜
1599404人看过 -
茶叶蛋
38678人看过