孜然肉片(猪肉)
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烹饪步骤
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步骤1/4
猪瘦肉洗净切片,用淀粉料酒盐抓匀后腌一下,大概10几分钟就行了。
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步骤2/4
锅里放少许油,炒熟,(我觉得这就是用猪肉跟羊肉不同的地方,我每次做孜然羊肉都想炒很长时间)猪肉炒熟先盛出来。
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步骤3/4
洋葱改刀你自己喜欢什么形就切什么形,少油煸炒一下把刚才的肉片倒进去,放孜然,少放点盐,因为刚才腌肉已经放盐了喜欢吃辣的还可以放点辣椒粉。然后出锅。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2016-06-17
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