白切肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
五花肉洗净，整条下锅，锅里放入料酒，姜，蒜头去腥，再加入少许盐，煮制20到30分钟之间
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步骤2/4
大火转小火煮制20到30分钟左右，然后用筷子戳入五花肉，如果可以轻松戳入，证明已经煮好了，关火晾晾
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步骤3/4
蒜头，葱叶，味极鲜，醋，芝麻油放在一个碗里，蘸白切肉的酱汁就做好啦
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最后一步
点击查看大图
晾凉的五花肉切片即可，在配上酱汁，美味
小贴士
五花肉整条煮的时候可以切薄一点，这样更容易熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-17
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