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香炸茄夹(茄盒)

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蜜食QUEEN

家人都很喜欢吃茄子，这个料理虽然费点事，但很香酥美味
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10-30分钟   |   切墩(初级)
肉糜 250g
、
紫茄子 3根
、
玉米油 适量
、
调肉馅料：------------- ----------------------
、
料酒 适量
、
玉米油 少许
、
葱碎、姜碎 少许
、
五香粉 少许
、
胡椒粉 适量
、
海鲜酱油 适量
、
盐 少许
、
水淀粉 少许
、
调挂浆糊： ------------- ---------------------
、
鸡蛋 1个
、
水 适量
、
面粉 适量
、
生粉 适量
、
盐 少许
、
胡椒粉 少许
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

油温不要太高，茄子切的不要太厚

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-17

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