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香葱肉松面包的做法

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香葱肉松面包

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 260g

、

酵母 3g

、

奶粉 10g

、

糖 30g

、

盐 3g

、

水 120g

、

黄油 25g

、

全蛋液 20g

、

肉松随意

、

香葱随意

烹饪步骤

步骤1/8
将黄油除外的所有材料放入面包机中，揉20分加入黄油揉十分钟，揉好的面出手膜即可，进行面包机一发，用手指在面团上戳一个洞，洞囗不回缩就可以了！
步骤2/8
发好的面团排气松驰十分钟，最好盖上保鲜膜
步骤3/8 点击查看大图
将面团擀成长方形的面皮！注意不要擀太薄！4到5毫米左右！
步骤4/8 点击查看大图
同刀切成2厘米的小块，放入7寸中空烟囱模具，均匀放入撒上肉松和沥干水的香葱！依次入所有的面块！
步骤5/8 点击查看大图
烤箱加水进行二发至两倍大（夏天可以室温发酵）
步骤6/8 点击查看大图
烤箱预热180度，上下火155度30分钟！酌情盖锡纸
步骤7/8 点击查看大图
烤好脱模，温热时放入袋子保存
最后一步点击查看大图
有拉丝，组织不错！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-17

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