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酱鸡爪的做法

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酱鸡爪

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爱吃鸡零件的都可以用这种方法来尝试比如酱鸡脖子鸡翅什么的简单省力气主要是好吃我就是鸡爪和鸡脖子一起来做的

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白条鸡爪500g

、

小红干辣椒 3个

、

冰糖 3~4粒

、

陈醋适量

、

蚝油适量

、

东古酱油适量

、

盐鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1、去指甲泡水洗净
步骤2/8 点击查看大图
2、开水下锅焯一下
步骤3/8 点击查看大图
3 把冰糖陈醋蚝油酱油盐鸡精倒碗里备用
步骤4/8 点击查看大图
4 热油爆锅倒入焯好的鸡爪翻炒
步骤5/8 点击查看大图
5 翻炒大概5分钟倒入备好的调料继续翻炒3分钟
步骤6/8 点击查看大图
倒入适当的清水大概位置是马上快要没过鸡爪开大火焖着
步骤7/8 点击查看大图
没事儿就开开锅翻翻等着收汁
最后一步点击查看大图
直到锅里的汁全部没有就可以起锅了我这成品拍的太失败了啥也看不出来味道可是一级棒啊

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-16

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