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黄豆啤酒炖猪蹄的做法

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黄豆啤酒炖猪蹄

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猪蹄，营养丰富，味道可口。特别是猪蹄里面的胶原蛋白，更受女性们的喜爱。黄豆也是种很好的营养佳品。所以，把两种美妙的结合起来。

“营养是健康的起点”
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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪蹄两个

、

黄豆一碗

、

大料三个

、

生姜适量

、

红辣椒 1个

、

啤酒 1大听

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄豆需要用冷水泡开，泡大。我是头天晚上用冷水泡一晚。或者用温水泡几个小时也可以。泡开的黄豆容易入味，还节省时间
步骤2/7 点击查看大图
高压锅压好的猪蹄切块，一大听啤酒，大料，生姜，小葱，还有生抽酱油和老抽酱油。
步骤3/7 点击查看大图
材料入锅，炒香
步骤4/7 点击查看大图
放入黄豆，生抽，啤酒，几滴老抽入色泽
步骤5/7
黄豆炖大概五分钟，入味，放入猪蹄
步骤6/7 点击查看大图
小火炖大约5分钟左右。看见汤水变得稠起来，就可以出锅了。味道已经出来了，好香。
最后一步点击查看大图
美味的黄豆啤酒炖猪蹄已经入盘。开始享受美味了。呵呵。我做的菜没有任何修图，就是原汁原味，原颜色的。这样最好。

小贴士

黄豆需要用冷水泡大，猪蹄用高压锅压40分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-16

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