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肉包子

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这个配方是小的,适合3、4个人吃,我不喜欢做太多,一次够吃就好了,需要大份量的亲们可以把面团配方中的配料×2就可以了。外面卖的包子不知道是什么肉馅,也加了添加剂,吃着也不放心,自己做的真材实料,可放心吃,而且没有任何添加剂,一样那么柔软好吃
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

水按照自家面粉吸水性去调面团,馅料要搅打有劲道,不然蒸出来的馅料会很松散,不好吃,包好的包子需要再次发酵半小时再蒸,锅里的水要先烧开,再把包子放进去蒸,蒸好的包子关火后不要立刻把盖子打开,这样包子会收缩的,关了火让它在里面呆几分钟再取出就可以了

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-06-16

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