芙蓉蛋
儿子小的时候，最喜欢吃的，就是芙蓉蛋了，拿到菜籽油后，我在想，也许它可以让芙蓉蛋增加香味、增加口感呢。所以就开始了今天的菜谱。
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步骤1/5
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一点芙蓉蛋，大约需要3-4个鸡蛋
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步骤2/5
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鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，按1:1的比例放入冷开水，加入牛奶，搅拌均匀。将蛋液倒入碗里之前，把鸡蛋上面的泡沫给去掉。
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步骤3/5
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（忘记拍图了，只好借助这一张）把蛋液倒入碟子中，想办法把鼻子给盖住，总之，不能让蒸液接触到蛋液的表面。
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步骤4/5
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中火大约蒸12到15分钟，如果用如果想让芙蓉蛋吃起来口感更好，接下来将是最关键的一步关键的一步：那就是倒入一小羹的菜籽油，再倒入一小勺生抽。
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最后一步
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成了，这就没问题了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-16
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