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豆角焖面（豆角解渴健脾、补肾止泄、益气生津）的做法

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豆角焖面（豆角解渴健脾、补肾止泄、益气生津）

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为老公而做

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10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉

、

扁豆角

、

面酱

、

盐

、

手擀面

、

大料

、

葱

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.往面条滴入少量食用油，拌匀备用，豆角焯一分钟，盛出切段备用，五花肉洗净放少许面酱腌制备用，切葱段、姜段、蒜段备用2.热锅凉油，放入葱姜蒜，大料瓣炝锅出香，放入五花肉放入些许面酱炒半熟，放入豆角炒30秒，放入盐，加水，过豆角多一点，过30秒，舀出一半的汤，均匀把面铺在上面，盖盖，小火10分钟，切记要盯住汤汁，千万不要煳了！3.把面翻过来，倒入半碗汤，盖盖，小火10分钟，大火收汤、出锅。

小贴士

豆角食用时若没有熟透，则会发生中毒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-16

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