炸香菇
过节的时候亲戚朋友送了好多香菇,一次偶然的机会做别的食物,丢了几个香菇一起炸,味道特别棒,今天朋友过来家里玩,做了炸香菇招待,朋友们都说很好吃!
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步骤1/7
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面粉、鸡蛋,泡发好的香菇。
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步骤2/7
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把鸡蛋,盐、胡椒粒放进面粉里顺时针搅拌,如果太干➕点水,一定要搅拌均匀,面粉糊一定要浓稠点.
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步骤3/7
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香菇洗净沥干水,把香菇切片或切4块都可以,放进面粉糊里搅拌均匀,每一块香菇都要有面粉糊。
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步骤4/7
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锅烧热倒油加热,什么油都可以,我选择的是菜籽油。
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步骤5/7
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油烧热后先放一块试试,能炸了就把沾了面粉糊的香菇一块一块的放进去炸,不要偷懒一下全放进去哦,这样会全部粘在一起。
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步骤6/7
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快炸好了,等待出锅!
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最后一步
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美味的炸香菇就做好了,为了美观用了家里特有的香叶做点缀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-15
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