避风塘炒虾
在我们这一代,小时候基本都是吃菜籽油的。记得每次在旁边看外婆做菜,外婆总是会告诉我,菜籽油烧出来的菜颜色比较好看,味道也香~这次有幸得到“金龙鱼外婆乡小榨菜籽油”的试用,让我勾起了和外婆一起生活的那段美好日子,虽然外婆年事已高但是牙口还很好的,今天用菜籽油为她做了她最喜欢吃的虾
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步骤1/11
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海虾半斤,洗净剪去虾须
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锅烧热倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
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油烧热倒入滤干的虾
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中火炸至虾壳变脆
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把虾从油锅里捞出待用。锅里留油放入剁碎的蒜末和干辣椒炒出香味
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倒入面包糠
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开小火,加少许盐
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步骤8/11
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面包糠和蒜末炒匀
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步骤9/11
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倒入之前炸好的虾
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继续小火炒两三分钟即可出锅装盘
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最后一步
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趁热吃哦~
油要烧热,虾要炸透,炒蒜末和面包糠时一定要小火慢炒,以防焦了会有少许苦味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-15
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